Wrap dinde & salade light

Name: Wrap dinde & salade light
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 petites tortillas ou 1 grande (intégrale pour plus de fibres); 80 g de blanc de dinde tranché fin (charcuterie ou cuit maison); Quelques feuilles de salade (romaine ou iceberg); 1 tomate ferme, épépinée et tranchée; ¼ concombre, en bâtonnets; 30 g de fromage frais type Saint-Morêt ou Boursin; 1 c. à c. de moutarde à l'ancienne; Sel, poivre, ciboulette hachée; Optionnel : avocat, épinards frais, radis

Wrap froid prêt en 15 min — dinde, crudités croquantes, fromage frais et moutarde à l'ancienne.

🍽️ Plat🟢 Facile⏱ 15 min

Calories430 kcal

Protéines32 g

Glucides42 g

Lipides12 g

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📝 Ingrédients

2 petites tortillas ou 1 grande (intégrale pour plus de fibres)
80 g de blanc de dinde tranché fin (charcuterie ou cuit maison)
Quelques feuilles de salade (romaine ou iceberg)
1 tomate ferme, épépinée et tranchée
¼ concombre, en bâtonnets
30 g de fromage frais type Saint-Morêt ou Boursin
1 c. à c. de moutarde à l'ancienne
Sel, poivre, ciboulette hachée
Optionnel : avocat, épinards frais, radis

🍴 Ustensiles

Planche
Couteau dentelé
Film alimentaire pour emporter

📖 Étapes

Sortir les tortillas à température ambiante 5 min avant — elles seront plus souples et se déchireront moins.
Dans un petit bol, mélanger fromage frais, moutarde à l'ancienne et ciboulette. Saler légèrement et poivrer.
Étaler généreusement le mélange fromage-moutarde sur toute la surface de la tortilla en laissant 2 cm de bord sur les côtés.
Déposer les feuilles de salade en couche uniforme (elles protègent la tortilla de l'humidité et évitent qu'elle ramollisse si tu prépares à l'avance).
Ajouter les tranches de dinde, les bâtonnets de concombre et la tomate épépinée (enlever les graines évite le jus). Poivrer.
Rabattre les côtés de la tortilla, puis rouler fermement en partant du bas. Presser doucement pour compacter le contenu.
Couper en biais avec un couteau dentelé pour un beau visuel. Pour emporter : envelopper dans du film alimentaire et réfrigérer jusqu'à 4h.

💡 Astuce FitBot : Astuce lunch box : mettre la sauce à part si tu prépares la veille, ou utiliser des épinards frais contre la tortilla comme "barrière" pour éviter le ramollissement.