Overnight oats fruits rouges

📝 Ingrédients

• 50 g de flocons d'avoine (petits ou gros selon préférence)
• 120 ml de lait (vache entier, demi-écrémé ou végétal type avoine)
• 80 g de yaourt nature ou grec
• 1 c. à c. de graines de chia (optionnel mais recommandé)
• 1 c. à c. de graines de lin moulues (optionnel)
• 80 g de fruits rouges (frais ou surgelés décongelés : framboises, myrtilles, fraises)
• 1 c. à c. de miel, sirop d'érable ou sucre de coco
• ½ c. à c. d'extrait de vanille

🍴 Ustensiles

• Bocal en verre 400 ml avec couvercle
• Cuillère
• Réfrigérateur

📖 Étapes

1. Dans le bocal, verser les flocons d'avoine. Ajouter les graines de chia et de lin si utilisées — elles vont gonfler pendant la nuit et donner une texture plus crémeuse.
2. Verser le lait puis le yaourt par-dessus. Ne pas mélanger encore.
3. Ajouter le miel ou le sirop et la vanille. Mélanger l'ensemble jusqu'à homogénéité.
4. Ajouter la moitié des fruits rouges et mélanger délicatement. Réserver l'autre moitié pour le matin.
5. Fermer le bocal et réfrigérer toute la nuit (minimum 4h, idéalement 8h). Les flocons vont absorber les liquides et devenir fondants.
6. Le matin, sortir le bocal et mélanger. Si la texture est trop épaisse, allonger avec un trait de lait. Disposer les fruits rouges frais restants sur le dessus.
7. Déguster directement dans le bocal — pratique à emporter !