Bowl açaï & superfoods

Name: Bowl açaï & superfoods
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 100 g de pulpe d'açaï surgelée (sachet au rayon surgelés ou épicerie bio); 1 banane congelée; 100 g de myrtilles surgelées; 50 ml de jus de pomme ou lait végétal; — Toppings —; 2 c. à s. de granola; 1 c. à s. de graines de chia; 1 c. à s. de baies de goji; 1 c. à s. de noix de coco râpée; Quelques tranches de banane fraîche; Fraises ou framboises fraîches; 1 c. à s. de miel ou sirop d'érable

Bowl açaï vibrant et nutritif — base violette intense, toppings croquants et superfoods.

🥣 Petit-déj🟢 Facile⏱ 10 min

Calories350 kcal

Protéines8 g

Glucides48 g

Lipides14 g

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📝 Ingrédients

100 g de pulpe d'açaï surgelée (sachet au rayon surgelés ou épicerie bio)
1 banane congelée
100 g de myrtilles surgelées
50 ml de jus de pomme ou lait végétal
— Toppings —
2 c. à s. de granola
1 c. à s. de graines de chia
1 c. à s. de baies de goji
1 c. à s. de noix de coco râpée
Quelques tranches de banane fraîche
Fraises ou framboises fraîches
1 c. à s. de miel ou sirop d'érable

🍴 Ustensiles

Blender puissant
Bol large

📖 Étapes

Sortir l'açaï du congélateur 3 min pour le ramollir légèrement. Le couper en morceaux si en bloc.
Dans le blender : açaï, banane congelée, myrtilles et liquide. Mixer par à-coups puis en continu jusqu'à texture épaisse et homogène. Ajouter le minimum de liquide — la base doit être très épaisse.
Si le blender peine, utiliser le tampon ou ajouter 1 c. à s. de liquide supplémentaire.
Verser dans le bol en une belle surface plane.
Travailler rapidement pour les toppings avant que la base fonde. Disposer granola, chia, baies de goji, noix de coco et fruits frais.
Drizzler le miel en zigzag.
Servir immédiatement — ce bowl doit être mangé frais et crémeux.

💡 Astuce FitBot : L'açaï a un goût légèrement terreux et peu sucré — c'est normal. Si trop intense seul, augmenter la proportion de myrtilles. Les toppings sucrés équilibrent parfaitement. La couleur violette intense signifie des antioxydants en quantité.