Overnight Oats mit Beeren

📝 Zutaten

• 50 g Haferflocken (zart oder kernig, je nach Vorliebe)
• 120 ml Milch (Voll- oder fettarme Kuhmilch oder pflanzlich, z. B. Hafermilch)
• 80 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
• 1 TL Chiasamen (optional, aber empfohlen)
• 1 TL geschrotete Leinsamen (optional)
• 80 g rote Beeren (frisch oder aufgetaut aus der Tiefkühlung: Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren)
• 1 TL Honig, Ahornsirup oder Kokosblütenzucker
• ½ TL Vanilleextrakt

🍴 Utensilien

• Glas mit Deckel (400 ml)
• Löffel
• Kühlschrank

📖 Schritte

1. Die Haferflocken ins Glas geben. Chia- und Leinsamen hinzufügen, falls verwendet — sie quellen über Nacht auf und sorgen für eine cremigere Konsistenz.
2. Die Milch und anschließend den Joghurt darübergießen. Noch nicht umrühren.
3. Honig oder Sirup und Vanille hinzufügen. Alles gut verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Die Hälfte der Beeren hinzufügen und vorsichtig unterheben. Die andere Hälfte für den Morgen aufbewahren.
5. Das Glas verschließen und über Nacht in den Kühlschrank stellen (mindestens 4 h, idealerweise 8 h). Die Haferflocken saugen die Flüssigkeit auf und werden schön zart.
6. Am Morgen das Glas herausnehmen und umrühren. Ist die Konsistenz zu dick, mit einem Schuss Milch verdünnen. Die restlichen frischen Beeren darauf verteilen.
7. Direkt aus dem Glas genießen — praktisch zum Mitnehmen!